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廣州食堂承包家電應用學問:冰箱怎樣放水果

發布時間：2017-10-17 發布者：鑫原泰公司所屬類別：水果知識

家電應用學問:冰箱怎樣放水果

　　很多人都愛吃水果，特別是隨著天氣的轉暖，多吃一些水果更是有利于身體的水分和營養的補充。那么，關于水果如何正確貯存很多人卻一定曉得。其實，不是一切水果都能放入冰箱保管，那么，你曉得哪些水果能放冰箱，哪些不能呢？

　　水果達人必知不是一切水果都能放入冰箱

　　普通來說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等都能夠放在冰箱里，能夠起到保鮮的作用，還有一些也能夠放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

　　而一些水果則必需放入冰箱，才干久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

　　而關于檸檬、菠蘿、柳橙、橄欖、青棗、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常溫保管或冰箱冷藏均可。

　　那么，哪些水果是不能放入冰箱的呢？

　　普通來說熱度水果都不合適放入冰箱，如香蕉、芒果等。它們在10℃的溫度下保管，果皮就會變黑；如菠蘿在6℃-10℃下保管，不只果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保管，外果皮顏色會變暗，內果皮會呈現像燙傷一樣的斑點。所以，要依據水果屬性而決議能否需求放入冰箱。

　　

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